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    2. 新聞資訊
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      四川液氮速凍機操作時的注意要點,你都掌握了嗎?

      發布時間: 2023-04-28 作者: 分享到:
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      為幫助大家更好地使用四川液氮速凍機設備,下面給大家都分享一些設備的使用操作要求!

      四川液氮速凍柜

      一般液氮速凍機能在6到10度分鐘左右快速冷凍食物。液氮速凍機整個箱體均由耐腐蝕的且環保的不銹鋼制成,結構堅固、外型漂亮、操作安全,運用壽命長,冷凍室在“液氮操控系統”的基礎上,有效的設計可以操控溫度改變,提高冷凍性能??焖僦评?,削減對肉類或魚類等食物組織的損壞,保鮮效果更好。凍結食物品質好,營養成分損失和損壞少,原有風味保持好,商品價值高,與空氣觸摸少,幾乎不發生氧化變色和脂肪的酸敗。這種方法比傳統壓縮機制冷設備的效率提高3-6倍。

      液氮速凍機時這幾個方面需要注意:

      1.淬火后在室溫停留:淬火后,必定要使套圈表里均勻冷至室溫后進行冷處理,不然簡單開裂,冷至室溫后馬上冷處理(一般不超越30min),不然會間斷奧氏體向馬氏體的改變。

      四川液氮速凍機

      2.冷處理溫度:冷處理的溫度主要根據鋼的馬氏體改變終止溫度Mf,別的還要考慮冷處理對機械性能的影響及工藝性等要素。對于GCr15鋼,冷處理選用-70℃;精度要求不甚高的套圈或設備有限制時,冷處理溫度可選為-40~-70℃;超精密軸承,可在-70℃~-80℃之間進行冷處理。過冷的溫度影響軸承沖擊疲憊和觸摸壽命。

      3.冷處理保溫:雖然大量馬氏體的改變是在冷到必定溫度傾刻間完成的,但為使一批套圈表面與心部都均勻到達冷處理溫度,需要一定的保溫時間,一般為1~1.5h。

      4.冷處理后的回火:套圈冷處理后放在空氣中,其溫度緩慢升至室溫后及時進行回火。溫升不能太快,不然簡單開裂;回火及時,不然套圈內部較大的剩余應力會導致套圈開裂,一般不超越2h。

      我司專注于四川液氮速凍機設備生產制造和銷售,如果您有設備購買需要,歡迎來電與我們聯系!

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